Marinade à la bière pour barbecue

Marinade-a-la-biere

Ingrédients

  • 25 cl de bière brune
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à café de gros sel
  • 0,5 cuillère à café de piment d’Espelette
  • 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
  • 5 brins d’origan
  • 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Préparation

Eplucher la gousse d’ail et hacher la finement
Hacher l’origan
Verser la bière et tout les ingrédients dans un saladier et mélanger de manière à obtenir un mélange bien homogène
...
Y placer les ingrédients à faire mariner en faisant varier le temps en fonction des types d’aliments. Consultez ce tableau des temps de marinades des aliments.


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